许多人都知道,减肥中是不建议吃馒头、面条等面食的。
但是北方人对面食有着十足的青睐,随着天气逐渐变冷,相比于米饭来说,一碗热气腾腾的面条明显更让人暖心又暖身。
说吃面条会变胖,其实是健康易瘦选择的问题。
面条在制作的过程中,会丢掉影响口感的糠麸和胚芽。
但是这些部分却含有很多重要的营养成分:纤维、B族维生素、矿物质、维生素E等,而大多数面条中所提供的营养不过是糖和少量的蛋白质。
所以,大家在减脂期尽量选用杂粮面条会更好哦~而且可以健康易瘦哦
杂粮面中富含膳食纤维、维生素B族、钙、铁、磷、镁等营养元素,既能增强饱腹感,还有利于控制慢性疾病。
杂粮可以增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,适合减肥、高血脂、高血糖等人群食用。
值得注意的是,大部分超市里卖的杂粮面条,其中的杂粮比例较低,主要原料还是白面粉,因为部分杂粮韧性比较小,面条吃起来口感一般。
如果只是加少量的杂粮,营养价值就和白面条没什么区别,建议大家选购时多加注意。
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