“每日支付宝小鸡庄园问题 为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红”
发布日期：2021-06-22 20:03:02
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支付宝小鸡( Alipay )每天答题是很多小伙伴们现在每天必做的事，如果为自己的小鸡挣饲料，在答题的过程中很多小伙伴不知道答题。 今天的问题就像为什么虾蟹煮的时候颜色会变红一样，如果不知道答案的话是收不到饲料的，但是这里不要担心，小编来收集一下为什么虾蟹煮的时候颜色会变红吧。 。
正确答案:体内含有虾青素
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这种虾蟹都是同一种类的甲壳动物，体内有色素沉积。 这可能会成为这个化学上的知识。 原来，这个煮熟的虾和蟹壳里加入了鲜红的色素。 以前做化学实验的时候，把虾和蟹的红色壳浸在一种叫做丙酮的化学药品里。 这个色素会把这个化学药品变成美丽的橙色，外壳也会褪色变浅。 之后，经过许多化学家们从龙虾的蛋中分离出这种色素，被称为虾青素。
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