“表废料可用于减少对化石燃料的依靠”

无用的食物在经济上可以成为化石燃料的清洁替代品。

滑铁卢大学的研究人员开发的新技术设计了自然发酵技术，生产了生物降解性的化学物质，可以作为能源进行冷凝。

该化学品也可用于包括药物和塑料包装在内的多种产品中石油类化学品的替代。

像我这样的人，环境生物技术专家，把食物浪费看成是巨大的资源。 滑铁卢的土木环境工程教授hyung-sool lee说。 通过适当的技术，我们可以从那里提取大量有用的化学物质和燃料。

北美每年浪费的食物每人每年约400公斤，全球经济损失估计为每年1.3万亿美元。 大部分被丢弃的食物都会进入垃圾填埋场。

由于有通过微生物分解燃烧气体产生电力，降低环境影响的技术，因此移动生活垃圾收集甲烷气体的技术已经存在。

但是李氏说，考虑到混合生活垃圾和解决废水的高价金钱，这个系统(称为厌氧消化)最终很少，或者没有纯利润。

滑铁卢开发的技术通过收集微生物和营养素混合的微生物混合物渗滤液进行再循环，大大降低了这些价格。 这些混合物不是通过强烈的混合刺激被生物分解，而是通过储存罐里的食物废弃物滴下。

当他们吃生活垃圾消化的时候，这些罐子里的微生物也会吐出羧酸盐这种化学副产物。 这种副产品有许多潜在用途，取代了石油和原油。

我们浪费的食物数量惊人，滑铁卢环境生物技术实验室主任李说。 所以我们找到了更好的方法来减轻化石燃料带来的损害。

他表示，除了比现有技术更便宜、更高效外，该系统还可以用于中小规模。

小城镇也可以拥有自己的系统，与清洁技术市场咨询企业ghd合作的李说。 绿色垃圾箱计划中收集的食物垃圾不需要长途运输到巨大的集中设施。

这项研究的下一步是更大规模地测试这项技术，其长期目标是在4到5年内商业化。

最近的一系列业务论文使用渗滤液床反应器解决食物垃圾:接种物与底物比例和反应器设计的影响，发表在bioresource technology杂志上。

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