“大闸蟹的功效和作用”

今天，主编发现上海蟹的功效和作用在网上备受瞩目的热度非常高。 在这样的热度很高的情况下，很多伙伴应该还不知道具体发生了什么吧。 那么，现在主编在网上试着收集了一点关于大闸蟹的效果和作用的内容。 有趣地知道上海蟹的效果和作用的伙伴们可以继续往下看。 (以下复印件是互联网非小编写的。 发生侵害时，请联系站长删除)

蟹的效果和作用

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1、螃蟹蛋白质丰富，脂肪和碳水化合物少。

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2、蟹黄中胆固醇含量高。

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3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

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(/h/) 4、螃蟹含有丰富的维生素d。

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蟹的营养价值和效果

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(/h/) 1、螃蟹还有抗结核的作用，吃螃蟹对结核病的恢复有很大的帮助。

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(/h/) 2、螃蟹具有清热解毒、补骨补髓、养肌活血、通经络、利肢节、持续绝伤、滋养肝阴、填充胃液等功效。

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(/h ) ) 3、对淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、类风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

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吃螃蟹的禁忌

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1 .怕冷的人不可以吃上海蟹

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2 .皮肤敏感的人不可以吃螃蟹

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3 .胆固醇过高的人不可以吃螃蟹

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4 .孕妇不可以吃螃蟹

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5 .请不要生吃螃蟹。

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6 .不能吃螃蟹的心脏。 螃蟹鳃之间有六角形的白蟹心，极其寒冷冰冷，不适合虚寒者。 另外，内脏不能吃。 内脏里有重金属堆积，多吃容易中毒。

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7.和柿子蟹一起吃，发现阎王蟹肉中含有丰富的蛋白质，柿子中含有单宁，吃了会使蛋白质凝固，引起肠痉挛。

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8 .禁止用啤酒送螃蟹

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(/h/) 9、不能和冷的食物一起吃。

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(/h/) 11、俗话说:“螃蟹、蛇、鳗鱼一样腐烂后死亡。 蛇和鳗鱼也只能活着吃。

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上海蟹如何选择蟹黄多

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1、观察色相。 外壳用墨绿色，通常是厚而坚固，呈黄色，大多很瘦。 请把螃蟹放在阳光下或灯光下注意背光。 螃蟹盖边不透光证明螃蟹很胖。 如果通过间隙看起来，螃蟹会比较空。

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(/h/) 2、看肚脐。 肚脐露出来的，大多都是脂，凹陷的是膏体不足。 肚脐黑色越多，螃蟹越肥，所以最好轻轻打开肚脐，能隐约看到黄色。 关于河蟹，有“9月(旧历)吃雄，10月吃母”的说法，肚脐圆的是雌蟹，肚脐尖的是雄蟹。

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3、量轻重。 手拿螃蟹一看，手感重的是大而结实的好螃蟹，手感轻的多是干燥、肉少的坏螃蟹。 蟹腹向上翻，可以用蟹脚迅速翻过来，健康活泼。

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(/h/) 4、检查脚。 螃蟹脚上长满刺很好，也可以抬起倒数第二只脚，注意是否充满。 脚硬，不怎么握的螃蟹最肥。

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